1. Verantwortlicher
Verantwortlicher für diese Website und die Plattform backwaren.app ist:
SMP Hospitality Consulting UG(hb) & Co. Vertriebs KG
Steinweg 5
34508 Willingen (Upland)
Telefon: 05632 407932-0
E-Mail: info@smp-edv.de
Die vollständigen Unternehmens- und Registerangaben finden Sie im Impressum.
2. Hosting und Server-Logdaten
Beim Aufruf von backwaren.app verarbeitet der technische Betrieb der Website Daten, die für die Auslieferung, Sicherheit und Stabilität erforderlich sind. Dazu können insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, Referrer-URL, Browser, Betriebssystem und User-Agent gehören.
Die Verarbeitung erfolgt zur Bereitstellung der Website, zur Fehleranalyse und zur Abwehr missbräuchlicher Nutzung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Hosting- und Infrastrukturleistungen werden durch technische Dienstleister erbracht. Logdaten werden nur so lange aufbewahrt, wie dies für die genannten Zwecke erforderlich ist.
3. Technisch notwendige Cookies und Browser-Speicherung
Die öffentliche Produktseite nutzt keine Analyse- oder Marketing-Tools. Für den geschützten Betriebszugang und die Bestellvorgänge werden technisch notwendige Session-Cookies eingesetzt. Sie ermöglichen beispielsweise die sichere Anmeldung, den Schutz von Formularen und die einmalige Verarbeitung einer Bestellung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; für den Zugriff auf das Endgerät gilt § 25 Abs. 2 TDDDG.
Ohne diese technisch erforderlichen Funktionen kann der geschützte Bereich oder der Bestellablauf nicht zuverlässig bereitgestellt werden.
4. Registrierung und Betriebszugang
Wenn ein Betrieb einen Zugang einrichtet, verarbeiten wir die angegebenen Daten, insbesondere Betriebsname, Name der anlegenden Person, E-Mail-Adresse, verschlüsseltes Kennwort, erster Bestellshop sowie Anmeldezeitpunkte und sicherheitsrelevante Protokolldaten.
Die Verarbeitung erfolgt zur Einrichtung und Bereitstellung des Betriebszugangs, zur Vertragserfüllung oder Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen nach Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO sowie zur IT-Sicherheit nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
5. Daten im Betriebsportal
Im Betriebsportal können Verantwortliche eines Betriebs Produkte, Preise, Bestellzeiten, Kundenbestellshops, Firmenangaben, Bestellungen und Auswertungen verwalten. Dabei werden die vom Betrieb eingegebenen Stammdaten sowie die zur Nutzung notwendigen Nutzungs- und Protokolldaten verarbeitet.
Zugriffe werden technisch so beschränkt, dass ein Betrieb ausschließlich seine eigenen Bestellshops und Daten verwalten kann. Die Verarbeitung erfolgt zur Bereitstellung der vereinbarten Plattformfunktion nach Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO und zur Sicherung des Systems nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
6. Bestellungen in den Kunden-Shops
Bei einer Bestellung über einen einzelnen Kunden-Shop werden die vom Besteller eingegebenen Daten verarbeitet. Dies können je nach Einstellung des Shop-Betreibers insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Referenz wie Zimmer, Kennzeichen oder Tisch, Bestellpositionen, Abhol- oder Lieferdatum, Zahlungsart sowie Änderungs- oder Stornoangaben sein.
Der jeweilige Betrieb, der den Bestellshop eingerichtet hat, entscheidet über Sortiment, Preise, Abwicklung und die Verarbeitung der Daten seiner Besteller. Für diese kundenbezogene Verarbeitung ist der jeweilige Betrieb regelmäßig datenschutzrechtlich verantwortlich. backwaren.app stellt die technische Plattform bereit; Einzelheiten zur Rollenverteilung und Auftragsverarbeitung werden, soweit erforderlich, mit dem jeweiligen Betrieb vereinbart.
7. Bestellbestätigungen und E-Mail
Wenn im jeweiligen Shop eine Bestellbestätigung vorgesehen ist, wird die E-Mail-Adresse des Bestellers verwendet, um die Bestellung, die bestellten Positionen, den Termin, die Zahlungsart und die Kontaktdaten des Shop-Betreibers zu übermitteln. Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung der Bestellung nach Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
8. PayPal
Einzelne Shop-Betreiber können eine Zahlung über PayPal aktivieren. Erst wenn ein Besteller diese Zahlungsart auswählt, werden die für die Zahlungsabwicklung erforderlichen Daten an PayPal übermittelt. PayPal verarbeitet diese Daten in eigener Verantwortlichkeit nach den jeweils geltenden Datenschutzinformationen von PayPal. Die Rechtsgrundlage für die technische Übergabe ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
9. Empfänger und Auftragsverarbeitung
Personenbezogene Daten werden innerhalb des Verantwortlichen sowie, soweit erforderlich, durch technische Dienstleister für Hosting, Datenbankbetrieb, E-Mail-Versand, Datensicherung und Zahlungsabwicklung verarbeitet. Eine Weitergabe erfolgt nur, wenn sie zur Bereitstellung der Plattform, zur Bestellung, zur Vertragserfüllung, aufgrund gesetzlicher Pflichten oder mit einer Einwilligung erforderlich ist.
Wenn backwaren.app personenbezogene Daten für einen angeschlossenen Betrieb im Auftrag verarbeitet, wird die notwendige Auftragsverarbeitung gesondert geregelt. Weitere Informationen finden Sie unter Auftragsverarbeitung.
10. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die jeweilige Bearbeitung, Vertragserfüllung, die technische Sicherheit, gesetzliche Aufbewahrungspflichten oder die Wahrung berechtigter Interessen erforderlich ist. Anschließend werden die Daten gelöscht oder in ihrer Verarbeitung eingeschränkt.
11. Ihre Rechte
Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf Auskunft über Ihre gespeicherten Daten, Berichtigung unrichtiger Daten, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen. Erteilte Einwilligungen können Sie mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Außerdem besteht ein Beschwerderecht bei einer zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde.
12. Datensicherheit
Wir treffen technische und organisatorische Maßnahmen, um Daten vor Verlust, Manipulation und unberechtigtem Zugriff zu schützen. Dazu gehören insbesondere die verschlüsselte Übertragung, geschützte Zugänge, Berechtigungskonzepte und Maßnahmen zur Erkennung missbräuchlicher Nutzung.